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绝对正宗—韩国辣鱼汤的做法

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“韩国的锅菜很是有名,清淡不油腻,食材丰富,汤汁鲜美。韩国称茼蒿为春菊, 其味道清淡柔嫩,煮汤或做火锅非常好吃。”

食材明细

主料

石斑鱼 1条(约600克,可用

辅料

蛤蜊 100克 黄豆芽 200克 白萝卜 1/4个 小青椒 2根 洋葱 1/2个 茼蒿 50克 水 2400毫升

配料

大葱 1/2根 豆酱 1茶勺 辣椒粉 4茶勺 蒜末 3茶勺 姜末 1茶勺 辣椒酱 1茶勺 盐 1茶勺 糖 1茶勺 酒 1茶勺 白胡椒粉 适量

微辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 韩国辣鱼汤的做法步骤 绝对正宗—韩国辣鱼汤的做法步骤:1 1将鱼收拾干净切段;白萝卜切块;小青椒切丝;大葱切片;洋葱切粗丝备用。汤锅中放入冷水,加豆酱 绝对正宗—韩国辣鱼汤的做法步骤:2 2加入辣椒粉和白萝卜煮沸。 绝对正宗—韩国辣鱼汤的做法步骤:3 3将鱼放入锅中。 绝对正宗—韩国辣鱼汤的做法步骤:4 4再下蛤蜊。 绝对正宗—韩国辣鱼汤的做法步骤:5 5加入蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。 绝对正宗—韩国辣鱼汤的做法步骤:6 6快煮好时,加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚 绝对正宗—韩国辣鱼汤的做法步骤:7 7最后下茼蒿再煮滚,尝尝味道,感觉味道合适就可关火了。 来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品使用的厨具:砂锅所属分类:汤类汤羹老人韩国料理冬季食谱午餐