小黄鱼烧豆腐的做法_小黄鱼烧豆腐怎么做_外婆桥上听风过的菜谱

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“秋天到了 上市的海鱼也多起来 小黄鱼刺少 和豆腐一起烧是绝配 鱼汤泡饭也超好吃”

食材明细

咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度 小黄鱼烧豆腐的做法步骤 1菜场买回来的小黄鱼继续处理干净 并用料酒和胡椒粉腌制十分钟 2豆腐切块并煎到表面微黄 盛出 3锅烧热加油和生姜蒜头辣椒花椒炒香 把腌好的鱼擦干倒入一起煎一分钟 怕鱼肉散掉的话也可以不煎 直接加水 4加热水和生抽味极鲜 料酒 胡椒粉 烧开后把煎好的豆腐加入锅中一起煮 小火即可 5煮二十分钟左右尝一下味道 可以打开盖子煮一会水分蒸发多一些味道会更足 小窍门 不喜欢辣的可以不放辣椒 少放点辣椒 味道更丰富 来自 美食天下 外婆桥上听风过 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

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