酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_宝宝爱爸爸的菜谱

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“今天做的这款酸菜鱼放的灯笼椒.没有放泡椒所以不辣.孩子也可以吃.为了减肥最后一步没有淋入热油?”

食材明细

微辣口味炖工艺半小时耗时普通难度 酸菜鱼的做法步骤 1把大黄花鱼清洗干净。 2剁分成小块。 3取其中一块把鱼皮去掉，把鱼肉片成薄片.鱼骨和鱼皮切小块。 4把片好的鱼片放入淀粉.白胡椒.花雕酒.少许盐腌制半小时。 5备好灯笼椒.切好的酸菜.姜片.蒜片.葱段。 6炒锅烧热放油.倒入葱姜蒜翻炒。 7倒入酸菜翻炒出香味盛出备用。 8另起油锅.倒入剁小的鱼骨.鱼皮翻炒至颜色发白.差不多三分钟。 9倒入水和灯笼椒。 10倒入炒好的酸菜煮开。 11放入腌好的鱼片煮熟约1分钟.撒入少许盐.鸡精.香菜末。 12装盘。 13图 来自 美食天下 宝宝爱爸爸 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐