蒜烧小黄花的做法_【鲁菜】----蒜烧小黄花_蒜烧小黄花怎么做_菜谱
4张图片
“蒜烧小黄鱼是鲁菜中的胶东菜中很有特色的菜式之一,蒜烧小黄鱼以小黄鱼 为主要材料,烹饪以蒜香为主,豉香为辅，口味咸鲜。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 蒜烧小黄花的做法步骤 
1黄花鱼去除内脏洗净，加料酒，盐腌制10分钟。 
2锅中下油，放入腌制好的黄花鱼煎至两面金黄色。 
3盛出备用。 
4大蒜切碎。 
5锅中下油，放入蒜粒煸香。 
6再放入豆豉炒香。 
7再放入酱油，醋，美极鲜，糖，水大火烧开。 
8放入煎好的黄花鱼。 
9盖盖焖5分钟出锅即可。 小窍门 黄花鱼做之前一定要提前腌制一下以便入味。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品所属分类：热菜鲁菜老人冬季食谱宴客菜晚餐