五柳酸甜鱼的做法_五柳酸甜鱼怎么做_Mrc96的菜谱
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“酸甜可口，健康美味”
食材明细
酸甜口味煮工艺半小时耗时简单难度 五柳酸甜鱼的做法步骤 
1把葱切段 
2沖洗干净黃花魚后，抹干魚身，用刀割魚身數次。 
3混合所有醬汁材料，备用。 
4將魚铺上粟粉或生粉 
5在锅中加入植物油，以中高火加熱，炸魚至每边金黃。 
6把魚放置於廚房巾上，吸去多余的油 
7在锅中加入1湯匙油，以中火烧熱，並炒葱及加入酱汁 
8加入100毫升清水及粟粉水（用2湯匙水混合1湯匙粟粉），並將酱汁煮至浓稠。 
9上菜前將酱汁淋於魚上，即成！ 小窍门 粟粉或生粉，包裹全面些，放多点油，可以炸的呈金黄色。五柳酱可以弄多点
第二种煮法：可以不把鱼炸的那么熟，呈金黄色就得，煮好酱汁，再用锡纸把鱼和酱汁包裹好，放入微波炉或者烤箱，烤箱我是用华帝KJD611-03型号的烤箱微波炉用W70-B20A型号，我觉得还不错。用锡纸包裹时，开口要向上以防鲜味流失。 来自 美食天下 Mrc96 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜产妇午餐