家常黄花鱼的做法_家常黄花鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱
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“黄花鱼味道鲜美，蒜瓣肉，最简单的做法就是家常炖，所谓家常炖只要把鱼收拾干净，用平时家里的葱姜蒜炖制就可以，当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 家常黄花鱼的做法步骤 
1把黄花鱼收拾干净。 
2 靠近背部划刀。 
3 热油，放入葱姜蒜炒香。 
4 放入黄花鱼。 
5 烹入料酒。 
6 旺火、烹入醋。 
7 加适量蚝油或生抽。 
8加适量清水。 
9 烧开后炖制5分钟左右。 
10 撇净浮沫，加盐调味。 
11 翻面再炖5分钟，即可关火。 
12 出锅装盘。点缀后即可上桌。 小窍门 1、炖制黄花鱼不宜用重口味调味，以清淡味鲜为好。
2、炖制的时间不宜过长，熟透即成。 来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐