浇汁黄花鱼的做法_浇汁黄花鱼怎么做_菜谱
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“浇汁鱼是做鱼的一种方法，可以换做其它品种的鱼亦可。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 浇汁黄花鱼的做法步骤 
1鱼洗净控干水，青椒、葫萝卜切片，葱切丝、姜切片、蒜拍碎备用。 
2鱼划花刀、裹上生粉。 
3锅加油姜下锅烧炸，鱼入锅煎至两面定型。 
4加花椒大料粉、糖、醋、生抽。 
5葱丝、葫萝卜入锅，倒入啤酒（料酒也可）大火烧开转中火略炖。 
6小心翻一下面。 
7鱼熟时盛出鱼装盘，余汤留锅内。 
8汤加盐、蚝油调味下入青椒断生，再下入蒜末。 
9将汁倒在鱼上即可。 来自 美食天下 丹青竹韵 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐