香煎鲳鱼的做法_香煎鲳鱼怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱

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“鲳鱼，鲳鱼，又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼。富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。而且具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。

最近都在用电饼铛做美食，真是简单又快捷而且美味。”

食材明细

孜然口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 香煎鲳鱼的做法步骤 1食材，洗净。 2鲳鱼的两面改刀。 3加入料酒，精盐抹匀。 4加入黑胡椒粉。 5加入椒盐和孜然粉，抹匀。 6抹匀后，在鱼肚子内放上生姜片，腌制半小时以上。 7电饼铛预热，涮油。 8放姜姜片和洋葱丝。 9放入鲳鱼，表面涮油。 10盖上盖，开上下火，煎一会之后再翻面。 11煎至两面微黄，加入适量椒盐和孜然粉。 12装盘。 小窍门 1、适当煎黄一面再翻面，也可以盖上盖子。但鱼上面要涮油。

2、喜欢辣的加些辣粉。

3、夏天腌制鱼，可入冰箱。 来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式浙菜儿童老人秋季食谱午餐名菜