清蒸鲳鱼的做法_清蒸鲳鱼怎么做_juju菊娜的菜谱
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“清蒸的最鲜美，原汁原味~”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸鲳鱼的做法步骤 
1鲳鱼处理好内脏后洗净控干，在背上划花刀 
2葱切段，姜切丝，红甜椒切丁（用来配色的，可不加） 
3将姜丝、葱段铺的鲳鱼的上下，肚子里也塞一些，淋上一点料酒 
4锅里烧开水，水滚后大火隔水蒸5、7分钟，虚火再闷5分钟 
5蒸好后倒出余的汤汁，夹去葱结和姜丝 
6淋上蒸鱼豉油，撒上红甜椒 
7锅里倒入油，烧至滚烫冒烟，淋在鲳鱼上即可 小窍门 红甜椒丁是用来配色的，可不加。 来自 美食天下 juju菊娜 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜常见菜式孕妇产妇秋季食谱午餐名菜