茄子啤酒炖鲅鱼的做法_茄子啤酒炖鲅鱼怎么做_菜谱

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“冰冻的鲅鱼，会一种腥味，加入啤酒后，就会改变很多，而且啤酒的味道一点也尝不出，小朋友都可以吃的”

食材明细

微辣口味炖工艺半小时耗时简单难度 茄子啤酒炖鲅鱼的做法步骤 1鲅鱼切斜段，用料酒、胡椒粉、盐腌制入味。 2准备葱姜蒜红椒。 3茄子切滚刀块备用。 4鱼沾面粉备用。 5热锅入锅，煎熟鱼段。 6葱姜蒜红椒炝锅。 7加入茄块煸炒。 8加入啤酒炖调料开炖。 9收汁后加入蒜片红椒点缀出锅。 小窍门 1、如果茄块与鱼块入油锅炸下再做味道更加

2、加入少许五花肉煸炒再炖更香 来自 美食天下 A苹果小厨 的作品所属分类：热菜家常菜老人午餐