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#信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法

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“买了一条大鲅鱼,留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕,燕皮形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口Q弹,久煮不破,营养鲜美,很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光,花了大半天时间在厨房,惬意安好~~”

食材明细

主料

鲅鱼 1000克 燕皮 100克

辅料

葱 适量 姜 适量 花椒油 适量 盐巴 适量

鱼香口味煮工艺十分钟耗时高级难度 鲅鱼肉燕的做法步骤 #信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤:1 1鲅鱼切开,用铁汤勺刮出鱼肉 #信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤:2 2刮出的鱼肉放入搅拌机,并放入盐巴一起搅拌 #信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤:3 3加入少许花椒油 #信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤:4 4绞好的鱼泥 #信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤:5 5加入葱姜水 #信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤:6 6细腻温和有粘性 #信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤:7 7燕皮100克 #信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤:8 8按自己喜好包好鱼肉燕 #信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤:9 9下锅煮10分钟左右,出锅时调入少许盐巴和葱花 来自 美食天下 淘气包包 的作品使用的厨具:汤锅所属分类:主食热菜家常菜老人早餐朋友聚餐秋季食谱冬季食谱宴客菜快餐午餐晚餐酒席