鲅鱼锅贴的做法_鲅鱼锅贴怎么做_菜谱
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“鲜美的鲅鱼锅贴你吃过吗?
快来和我一起品尝吧!!”
食材明细
鱼香口味煎工艺一小时耗时高级难度 鲅鱼锅贴的做法步骤 1新鲜的大鲅鱼清理干净后,取其尾部,然后沿着鱼骨将其分成2片 2去骨后再将鱼皮去除 3将去骨去皮的鲅鱼肉剁成鱼肉泥 4将鱼肉泥、猪肉馅放入盆中 5然后加入葱末、姜末、胡椒粉、少量的味达美酱油、白糖、鸡精、食盐和适量的水拌匀,水可以根据馅的稠度适量的添加 6搅拌均匀后,将韭菜洗干净后切碎放入馅中搅拌,拌匀就可 7将醒好的面团分成小剂子,然后擀成长条行 8放入馅包上就好了 9电饼铛预热,然后放入少量的玉米油,油热后将包好的锅贴放入,先煎一会,然后用面兑水调成面汤倒入电饼铛里盖盖子 10汤汁收干,锅贴也就熟了,装盘即可 11黄灿灿的鲅鱼锅贴就做好了,这是我第一次尝试鱼肉馅的锅贴,迫不及待的尝一口,味道真鲜啊! 来自 美食天下 橙枫叶 的作品使用的厨具:电饼铛所属分类:主食面食家常菜孕妇老人早餐冬季食谱午餐晚餐学生