鳕鱼馄饨的做法_鳕鱼馄饨怎么做_Liu夏的菜谱
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“宝儿不爱吃海产品 只要餐桌上有鱼啊 虾啊 蟹啊 贝啊之类的 自己端个饭碗就走了 说受不了那味道 前几天做的鳕鱼蒸饺 宝儿很给面子吃了几个这次改成混沌 吃的那个香 汤都喝光光了 味道真的很好 也许是鳕鱼的腥味不浓 也许他只是眼不见心不烦 看来以后要经常把这些海产品藏起来做给宝儿吃了”
食材明细
咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度 鳕鱼馄饨的做法步骤 
1鳕鱼洗净去皮 去刺 
2剁成泥 
3姜剁碎 取汁 
4香菜切段 木耳 葱 切碎 
5猪肉剁碎和鱼肉装入盆中（猪肉肥肉要多一些） 
6分次少量加入汤 盐 搅匀 
7加入葱碎 姜汁搅匀 加入糖 胡椒粉 料酒 香油 搅匀 
8加入香菜段 木耳碎 搅匀 
9拌好的馅料 待用 
10馅放在馄饨皮稍靠下的位置 
11从下边往上卷 包住馅 
12一边沾点水 
13馄饨皮的两个角叠加在一起 捏紧 
14锅中加入水烧开 馄饨下入锅中 烧开 转小火 煮5分钟 
15根据个人口味加入虾皮 紫菜 香菜末 
16 口感鲜美 香滑细嫩 
17调入适量辣椒油 更加美味 小窍门 1.鳕鱼去皮 片成两半 把鱼刺摘去 片出鱼肉
2.汤分少量多次加入 加一点汤放少许盐 用力搅匀 再加一点汤 重复2—3遍 这样馅不容易出汤
3.馄饨不宜煮太久 现包的5分钟就熟了 速冻的要10分钟左右 来自 美食天下 Liu夏 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食面食家常菜老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜馄饨