黄鱼炖豆腐的做法_黄鱼炖豆腐怎么做_海蓝澜的菜谱
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“很下饭的一道菜，千滚豆腐万滚鱼，炖的越久越入味。”
食材明细
原味口味炖工艺半小时耗时普通难度 黄鱼炖豆腐的做法步骤 
1准备所需食材。 
2黄鱼收拾干净，表面划刀。 
3锅内油烧热。 
4划入黄鱼，中火煎。 
5两面煎至金黄色。 
6多余油控出，放入葱姜蒜及干辣椒。 
7加料酒、生抽、糖、盐及醋。 
8添适量水。 
9大火烧开。 
10放入豆腐。 
11盖盖炖20分钟。 
12点缀香菜即可。 小窍门 豆腐要在烧之前焯水，可避免豆腐在炖煮过程中炖碎。 来自 美食天下 海蓝澜 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐