杭州版熏带鱼的做法_杭州版熏带鱼怎么做_朱朱_oysy的菜谱

杭州版熏带鱼的做法

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“这个熏带鱼本是我先生的拿手好菜。有些地方不是这么做的,所以我叫它为“杭州版”。”

食材明细

主料

带鱼 500g 油 100ml

辅料

葱 50g 料酒 50ml 生抽 50ml 糖 1勺 盐 2g 生姜大蒜醋 10g

蒜香口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 杭州版熏带鱼的做法步骤 杭州版熏带鱼的做法步骤:1 1带取中间大块的500g,用厨房纸巾吸干水分。 杭州版熏带鱼的做法步骤:2 2辅料葱姜蒜切末加入料酒、生抽、醋等调味品调匀。 杭州版熏带鱼的做法步骤:3 3热锅冷油,放入带鱼煎至两面金黄。 杭州版熏带鱼的做法步骤:4 4把煎好的的带鱼逐块放入调制制好的汁里浸泡一会儿,捞起摆盘即可。 小窍门 煎好的带鱼不要浸泡时间太长,这样能够保持脆脆的口感 来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐