糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_麦子老妈的菜谱

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“糖醋带鱼在我家是最常见的菜，一来带鱼刺少，二来酸甜口味家人都喜欢吃！今天尝试用自动烹饪锅来做。”

食材明细

酸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 糖醋带鱼的做法步骤 1带鱼处理干净剪成小段，用盐1克、料酒5ML、葱、姜腌制一会 2把带鱼裹上一层薄薄的生粉放入油锅（锅里加入色拉油 250ML ）炸至浅黄色捞出沥干油份 3锅里放20ML 色拉油，先放入葱、姜、红辣椒、独头蒜 4接着加入老抽10ML、料酒5ML 、 醋50ML 、 砂糖40克 、 盐3克的调味料 5加入适量清水 6最后加入炸过的带鱼 7启动开关按钮，选择（红烧鱼）程序，烹饪程序自动执行，默认时间20分钟 8在还剩8分种的时候，机器提醒，汁水已收干，提前结束程序，整个烹饪时间12分钟 小窍门 糖醋的比例根据自己喜好调整
带鱼之前炸一下是为了定型，煮的时候鱼肉不容易散
带鱼本来就容易煮熟，所以可以提前结束程序 来自 美食天下 麦子老妈 的作品所属分类：热菜产妇秋季食谱本帮菜晚餐名菜