微波炉豉汁蒸带鱼的做法_微波炉豉汁蒸带鱼怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱

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“带鱼刺少肉嫩，适合老年人和儿童食用。今天这道带鱼我用微波炉来“蒸”。不但省时，而且带鱼肉紧致，特别是倒入豉油之后，味道完全被鱼肉吸收进来了，特别的有滋味。”

食材明细

咸鲜口味技巧工艺十分钟耗时普通难度 微波炉豉汁蒸带鱼的做法步骤 1带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿 2加入料酒、少许盐，腌1小时左右 3将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中 4入微波炉中 5先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟 6出炉后，带鱼表面比较干燥 7 香葱切末 8根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花 9炒锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦 10略微等几分钟再吃，更入味 11鱼肉紧致，充分将蒸鱼豉油吸进来，有滋有味 小窍门 微波炉的功率不一样，所以要根据自家微波炉来调整温度和时间； 在不确定的情况下，可以先短时间来加热，看看效果再调整； 微波炉豉汁带鱼比传统的蒸锅蒸出的口感紧致，如果也想要湿软的口感，可以蒙上微波炉保鲜膜，再扎几个洞透气。 来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品使用的厨具：微波炉所属分类：热菜家常菜孕妇产妇秋季食谱午餐