干炸带鱼的做法_干炸带鱼怎么做_阳光明媚99的菜谱

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“带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。经过调味料腌制的带鱼成品吃起来一点也不腥哦。”

食材明细

咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 干炸带鱼的做法步骤 1带鱼清洗干净沥干水份切段，加入盐。 2加入料酒，五香粉。（没有料酒也用白酒代替） 3加入姜丝，生抽，花椒粒。 4搅拌均匀腌制一小时入味。 5把带鱼段放入干面粉中，两面均匀的沾上一层薄薄的面粉。 6鱼上面多余的面粉要抖掉，不然炸过的油会浑浊，依次做好。 7锅里用纸巾擦拭干净，不要有水哦，避免溅油。 8倒入油，开火，待油六七成热。 9放入带鱼炸至金黄色捞出。 10盛器里铺上纸巾。 11放入鱼块，用纸巾吸掉多余的油即可。 12成品图。 13鲜香味美！ 14简单易做的家常菜。 小窍门 炸的时候油温不可过高哦，勤翻面观察颜色，两面金黄色即可捞出，避免炸糊。带鱼一定要腌制一会，这样更入味还不会腥。（天喜玫花纸巾吸水性强，不掉纸屑，100%竹浆制作，婴儿可用，也可用来做厨房纸巾） 来自 美食天下 阳光明媚99 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：小菜家常菜午餐晚餐