雪花虾仁的做法_雪花虾仁怎么做_菜谱
1张图片
食材明细
清淡口味炒工艺半小时耗时普通难度 雪花虾仁的做法步骤 
1食材:虾,鸡蛋. 
2食材:火煺. 
3处理干净的鲜虾. 
4虾仁中加入生粉腌制备用. 
5火腿切成丁备用. 
6将蛋黄,蛋清分离备用. 
7蛋清中加入生粉,盐调成稀糊. 
8炒锅烧热加入猪油. 
9猪油化后倒入蛋清糊翻炒. 
10蛋糊变白加入火煺丁翻炒. 
11翻炒火煺几下后加虾仁. 
12翻炒虾仁变色后装盘. 
13装盘后放上一点香菜叶完成. 小窍门 火一定要大,手一定要快. 来自 美食天下 物语芳香 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜