姜葱炒花蟹的做法_姜葱炒花蟹怎么做_菜谱

2张图片

食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 姜葱炒花蟹的做法步骤 1蟹买回先刷干净外壳，然后用尖刀撬开蟹盖 2去掉鳃及肚子，洗净； 3将蟹斩件，大钳子用刀背敲破外壳，与蟹盖一起用少许盐及料酒腌一下 4准备姜葱蒜；锅内放油，将姜葱蒜放入爆炒一下 5然后放入蟹翻炒至变色 6放水焖一下至熟透，再用生抽、醋勾薄芡，收汁起锅。按蟹原来的样子摆好，盖上蟹壳。 7吃完蟹立马就喝一杯红糖姜水，这样就不怕胃寒啦。做法：姜十多片、红糖一大勺。将姜片加水煮10分钟，滤掉渣，加红糖搅匀即可。 来自 美食天下 千年米虫虫 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜午餐