韭香鱿鱼卷的做法_韭香鱿鱼卷怎么做_爱吃de胖子的菜谱

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“鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
胖子用韭菜来搭配鱿鱼，成菜吃口脆鲜，有浓郁的韭香味。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时高级难度 韭香鱿鱼卷的做法步骤 1鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。 2在鱿鱼身生打十字花刀。 3打好花刀的鱿鱼切块。 4韭菜洗净切段。 5热锅下油，放入姜丝炝锅。 6放入鱿鱼。 7旺火炒至起卷。 8加入韭菜段。 9旺火翻炒至断生。 10加盐翻炒均匀关火盛盘即可。 小窍门 此菜需旺火爆炒。

不要加味精。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜孕妇午餐晚餐