玉环凤尾虾的做法_玉环凤尾虾怎么做_海洋moon的菜谱
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食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 玉环凤尾虾的做法步骤 
1沙虾剥出虾仁留虾尾。 
2用刀在虾背片用刀，去除虾肠。 
3放入清水中漂洗一下。 
4加少量的盐搅拌上劲，再加适量的湿淀粉上浆。 
5水果黄瓜清洗干净。 
6切成2-3毫米宽的圆片，圆片中间用刀尖划一个十字口，以便虾尾穿入。 
7把虾尾从圆片中间的十字口穿入。 
8把黄瓜片套在凤尾虾的中间。 
9锅中加水烧开，把凤尾虾放入淖水断生捞出。 
10锅中加少许油，放入姜片煸一下，加一小勺水，调入盐和鸡精，再淋入少许湿淀粉，把凤尾虾倒入翻炒。 
11翻炒几下，把芡汁包裹均匀出锅。 来自 美食天下 海洋moon 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生