清蒸飞蟹的做法_清蒸飞蟹怎么做_朱惠子的菜谱

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“飞蟹俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。”

食材明细

原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸飞蟹的做法步骤 1主料飞蟹。 2飞蟹用水冲洗一下，放入蒸锅里用中火蒸十五分钟即可。 3佐料：把姜擦成姜茸放入香醋调匀即可。 4出锅装盘、配上佐料一起上桌。 小窍门 蟹盖朝下放在锅里蒸，那样蟹黄油就不会流出来了。 来自 美食天下 朱惠子 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜海鲜