酒蒸蛤蜊的做法_深夜食堂——酒蒸蛤蜊_酒蒸蛤蜊怎么做_鱼菲的菜谱

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“欢迎来到深夜食堂，在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品，简单、美味，就在这里！”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 酒蒸蛤蜊的做法步骤 1蛤蜊放入海盐，养5-8小时，让其吐沙 2葱切末、姜、大葱切片，蒜瓣拍碎，备用 3小火热锅，黄油融化，放入姜、大葱、蒜瓣，煸香 4倒入蛤蜊，翻炒几下，倒入清酒，大火 5盖盖，3-4分钟，蛤蜊开口，将蛤蜊盛出 6撒上葱花，完成 小窍门 蛤蜊易老，一开口，立即关火，将蛤蜊盛出 来自 美食天下 鱼菲 的作品使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜海鲜鲁菜老人宵夜秋季食谱晚餐