辣炒花蛤的做法_辣炒花蛤怎么做_荧姳的菜谱
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“我们沿海城市海鲜多，从小就喜欢吃海鲜，每年这个季节都要封海，市场的海鲜明显的少了，但蛤还是很多的，买的蛤做辣椒炒蛤，很鲜美啊”
食材明细
微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 辣炒花蛤的做法步骤 
1蛤买的时候沙子都吐出来了，回来用水略微泡一会 
2蛤买的时候沙子都吐出来了，回来用水略微泡一会 
3冲洗干净 
43、姜、大蒜切片。红辣椒和青辣椒切条 
5锅里放少许油，烧热后放入蒜、姜爆香 
6加入红辣椒、青辣椒翻炒均匀。 
7再把蛤倒入翻炒 
8炒至蛤略微开口 
9加入酱油，喜欢重口味加少许的盐，自己调整， 
10加水淀粉勾芡，这样蛤的汤汁可以吸收了 
11炒好的辣椒蛤 小窍门 加水淀粉勾芡，这样蛤的汤汁可以吸收了，不喜欢可以不加的 来自 美食天下 荧姳 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式荤菜老人宴客菜午餐
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