黑椒土豆焗虾的做法_黑椒土豆焗虾怎么做_诗心的菜谱

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“土豆焗虾，软糯的土豆泥搭配着鲜美的虾肉，还有拉丝的马苏，一款多重口感的美味。制作起来时间短，也很容易成功。”

食材明细

原味口味烤工艺十分钟耗时未知难度 黑椒土豆焗虾的做法步骤 1主要原料：虾、土豆、马苏奶酪。 2把土豆放入微波炉煨熟，趁热捣碎成土豆泥，调入少许盐和适量黑胡椒粉拌匀。 3虾洗净，在背部中间划开，去掉虾线。 4用刀背横的剁几下，让虾肉平铺。这样做是为了把虾肉的筋膜断掉，在烤的时候才不会弯曲。 5依次处理好，放入铺有油纸或锡纸的烤盘里。 6铺上一层调好味的土豆泥。 7再铺上一层马苏奶酪，撒上少许青红椒末装饰，放入预热好的烤箱，180度，10分钟左右。 小窍门 1：土豆要用粉土豆，口感才足够软而糯。
2：烤的具体时间要依据自家烤箱而定。 来自 美食天下 诗心 的作品所属分类：私房菜海鲜常见菜式荤菜老人西餐秋季食谱午餐