清蒸螃蟹的做法_[清蒸螃蟹]_清蒸螃蟹怎么做_眉儿美食的菜谱

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“又到了吃螃蟹的时节，对于鲜活的螃蟹就是要清蒸才能体现其原汁原味，肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。”

食材明细

原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸螃蟹的做法步骤 11、原材料。 2用牙刷将螃蟹逐个刷干净。 3将姜切丝放入小碗，加入适量陈醋。 4将螃蟹放入蒸锅中，蟹壳朝下放置。 5将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。 6大火开锅中火蒸15分钟。 7美味如此简单. 小窍门 哪些人不适宜吃螃蟹

1、过敏体质的人不宜吃。

2、脾胃虚寒者也应尽量少吃，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。

3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。

4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。

5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。 来自 美食天下 眉儿美食 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：海鲜夏季食谱