油焖大虾的做法_油焖大虾怎么做_大妞爱吃的菜谱

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食材明细

咸甜口味炒工艺一小时耗时普通难度 油焖大虾的做法步骤 1虾用剪子剪开背部和腹部，用牙签挑去虾线。剪掉虾枪，挑去沙包，这折磨人的处理过程，真是大虾好吃线难拆。 2锅烧热，放入比平时炒菜多一点的油。油冒烟时放入虾，煎，煎好一面煎另一面，共用时两三分钟。 3加入葱丝和姜丝，半小勺盐，一小勺花椒面，一汤匙白糖，一汤匙酱油，两汤匙水，炒匀，至汤汁粘稠，入味。 4盛出来。 5葱姜丝很好吃，没舍得扔，摆好盘。 小窍门 1. 虾煎完一面再煎另一面，不要来回折腾。
2. 葱丝姜丝多放点，去腥而且沾满汤汁很下饭。 来自 美食天下 大妞爱吃 的作品使用的厨具：其他所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐