山药炖鱼丸的做法_山药炖鱼丸怎么做_斯佳丽WH的菜谱

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食材明细

清淡口味炖工艺廿分钟耗时普通难度 山药炖鱼丸的做法步骤 1 准备好原材料； 2 锅中放适量的油， 下入葱姜末爆香； 3 倒入山药、香菇和黑木耳翻炒； 4 翻炒一会儿后放入鱼丸； 5 倒入泡过香菇的水； 6 加入鲍鱼汁； 7 加盖焖煮十五分钟； 8 加入适量的盐调味； 9 最后加入红辣椒片翻炒均匀； 10起锅装入碗中， 表面撒些小葱末。 小窍门 1. 泡过香菇的水不要倒了， 用它来煮味道更鲜；
2. 加入点鲍鱼汁增鲜提香， 如果没有， 可以用蚝油汁代替；
3. 加入红辣椒是为了增色，它不易久煮，只要出锅前加入即可。 来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式老人寒露宴客菜农家菜午餐补虚养身活血化瘀