春笋鲈鱼的做法_春笋鲈鱼怎么做_欢心的菜谱
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“鱼肥笋嫩,汤浓鲜美”
食材明细
咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 春笋鲈鱼的做法步骤 
1春笋去皮洗净切块 
2入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净 
3香菇淡盐水中浸泡片刻洗净切片 
4鲈鱼去鳞去鳃去鳍去尾,破肚去内脏,鱼身两面改花刀,均匀涂抹少量盐 
5平底锅烧热,放油,放入鲈鱼煎至两面微黄 
6放葱段,姜片,煎出香味 
7放入香菇,煎至变软 
8放料酒,加水与鱼身持平,大火烧开 
9放少许白醋,调入1汤匙猪油,放入春笋,适量盐,中火烧20分钟左右留些汤汁即可 
10开饭啦~~~~~ 来自 美食天下 欢心 的作品使用的厨具：平底锅、煮锅所属分类：热菜家常菜海鲜孕妇节日习俗春季食谱宴客菜农家菜午餐
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