红烧鲫鱼的做法_红烧鲫鱼怎么做_美乐猪的菜谱
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“朋友去钓鱼，钓鱼技术特别棒，钓到了很多的鲫鱼，送了好多来家里，养在桶里，这些天天天吃鱼，煲汤或红烧都特别好，老公和家婆比较偏爱红烧的，所以都以红烧为主。”
食材明细
鱼香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 红烧鲫鱼的做法步骤 
1鲫鱼宰杀干净，沥干水分备用。 
2蒜苗香葱芹菜洗净切段，蒜头切片，生姜切丝，朝天椒切圈。 
3平底锅加入适量食用油，大火加热，放入鲫鱼，中火煎至金黄色。 
4翻面，同样煎至金黄色。 
5加入蒜片姜丝和朝天椒煸出香味。 
6淋入酱油。 
7加入半碗清水。 
8加盖中火焖煮。（中途翻面一次） 
9焖至快要收汁时，加入蒜苗香葱和芹菜，焖至断生即可。 
10出锅装盘就可以享用了。 
11成品图。 来自 美食天下 美乐猪 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式产妇老人冬季食谱宴客菜午餐
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