葱姜炒花蟹的做法_葱姜炒花蟹怎么做_juju菊娜的菜谱

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“家里一般吃花蟹比较多，因为它肉清甜，壳不算太硬，能容易被牙咬开食取

平时都是清蒸的，这次想做点不一样的~~

干脆来个炒的吧~~”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 葱姜炒花蟹的做法步骤 1材料准备好 2花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干 3从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳 4拆下钳子，用刀背敲碎，炒的时候入味些 5去除两边的腮须，斩件 6将处理好的螃蟹，撒上一层薄薄的淀粉待用 7葱白葱绿分别切段，姜蒜切片 8锅内放油，将姜葱蒜放入爆香 9然后放入花蟹翻炒至变色 10调入生抽和料酒，拌炒出香味 11放入200ml水，焖煮2分钟左右 12最后放入葱绿，一边拌炒一边收汁至干即可 来自 美食天下 juju菊娜 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式儿童朋友聚餐秋季食谱午餐