葱香龙利鱼的做法_葱香龙利鱼怎么做_小艾厨娘的菜谱

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“其口味特点主要体现为：葱香清爽，甘鲜微辣。葱香浓郁，咸鲜味厚由于不同菜肴风味所需，或略有回甜。
在中国北方地区人们以葱调和五味的菜肴甚多，尤其适于在秋冬季食用。”

食材明细

咸鲜口味氽工艺半小时耗时普通难度 葱香龙利鱼的做法步骤 1准备材料。 2龙利鱼柳斜刀切片用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。 3莴笋切丝备用。 4锅中加油将莴笋丝炒熟。 5盛出笋丝平铺到盘底。 6锅中加水烧开，加入葱、姜、料酒下入腌好的鱼片焯烫熟。 7焯熟的鱼片捞出放在笋丝上。加蒸鱼豉油3汤匙。 8香葱切碎备用（葱稍微多一点） 9炒锅中加油小火爆香花椒，捞出花椒将油泼在香葱上即可。 小窍门 1、鱼肉很容易熟，不要焯得时间太长。
2、香葱可以多放一点，比较有葱香味。
3、腌鱼时加一些胡椒粉可以去除腥味。 来自 美食天下 小艾厨娘 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜儿童朋友聚餐春季食谱夏季食谱午餐