番茄炒虾球的做法_番茄炒虾球怎么做_小尧0209的菜谱

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“虾球的滑嫩与微微酸甜的番茄碰撞出舌尖上的满足，这种吃法已经成为我们家的保留菜式啦。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 番茄炒虾球的做法步骤 1准备材料；将虾去壳，头，泥肠并洗净；蚕豆及圣女果洗净；葱切段，姜切丝； 2将虾仁挤干水分，加盐、蛋清、淀粉拌匀； 3将圣女果切成4小瓣；蚕豆用水煮熟后剥去皮； 4将圣女果在开水中稍焯一下收水，时间一定不要久； 5炒锅中放适量色拉油烧至3成热，下虾仁滑熟后捞出滤油； 6锅内留适量油，大火，下葱姜丝爆香，加入盐及少许清水，再加入蚕豆； 7加入圣女果； 8再加入虾仁翻炒均匀即可； 9装盘； 来自 美食天下 小尧0209 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：海鲜常见菜式