香酥虾的做法_香酥虾怎么做_Jackey猫的菜谱

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“下午有半天补休，下班时顺道买了一斤虾回家，一路上就在琢磨着怎么做着吃，考虑到家里的香酥炸粉需要尽快消耗掉，就做了炸虾，制作起来很容易，炸过后的虾，外皮的包浆特别的酥香松脆，里面的鲜虾也是很嫩的，唯一美中不足的是，这东东刚出炉的时候吃非常地美味，就是不太下饭，LG说把它当小吃下酒菜什么的，一流哦。”

食材明细

其他口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 香酥虾的做法步骤 1鲜虾洗净，去壳，去虾线，喜欢的话可保留一小截虾尾，炸出来特别地好看哦。 2加入盐，糖，胡椒粉，生抽腌制一会。 3准备一份干的香酥炸粉（超市有售），把虾仁放入均匀地裹上一层干粉。 4接着把它放入香酥炸粉浆（香酥炸粉兑水而成），裹上一层面糊。 5下入7成热的油锅中，炸至金黄即可捞出享用。 小窍门 1.香酥炸粉的配方里已有部分盐味，无须再另调。
2.鲜虾处理干净后，最好是用厨房纸或是干净的布把水份搌干，以免炸的时候蹦油。 来自 美食天下 Jackey猫 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐