蒜蓉虾的做法_蒜蓉虾怎么做_小艾厨娘的菜谱
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“蒜蓉虾做法简单，食材都比较家常，在烹制过程中加入蒜末，蒜香十足。用蒸的方法也可以，味道更鲜美。”
食材明细
蒜香口味炒工艺三刻钟耗时普通难度 蒜蓉虾的做法步骤 
1准备材料。 
2将虾去虾线清理干净。 
3将虾放入碗中加料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。 
4大蒜、香葱、生姜分别切末备用。 
5炒锅中放油小火煸香蒜末、姜末。 
6盛出蒜末姜末。 
7锅中留底油放入清洗干净的虾翻炒。 
8炒至虾变色加入生抽、料酒、盐炒匀。 
9最后将炒好的蒜末、姜末放入再撒上香葱炒匀即可。 小窍门 1、虾买回来一定去除虾线，清洗干净。
2、这道菜不宜长时间翻炒，虾变色就好。
3、蒜可以多放一些。 来自 美食天下 小艾厨娘 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐