蒜蓉酱炒虾的做法_蒜蓉酱炒虾怎么做_狼女的菜谱

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食材明细

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 蒜蓉酱炒虾的做法步骤 1对虾去头开背，去虾线 2这里要强调一下，蒜蓉酱是天津利民牌的从小吃到大，别的味都不对 3孜然和孜然粉随意品牌，散装也可，不放也行，随意啊，腌制半小时左右，着急就拌匀不腌就用多大个事啊 4热锅倒油微微多放些，中火待油热，倒入腌好的虾翻炒 5我习惯先铺平盖盖焖个一小下，开盖再翻炒，再焖个一小下 6待颜色变红，断生，倒少许料酒再焖一小下，开盖大火收汁到表面干微焦，盛出 7可再在表面洒少许孜然装饰 8上桌 9香香哒 10我先尝下，嗯不错 小窍门 不用放盐了，蒜蓉酱满咸的，如果觉得自己口味比较重，也可以在炒时再加少许酱，吃那么咸干嘛？ 来自 美食天下 狼女 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜