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黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法

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“【酒蒸蛤蜊】

黄磊版的深夜食堂已经结束
可能由于是广告剧的原因
看到酒蒸蛤蜊,就没有再继续
这集的剧情围绕的是亲情与爱情
结局虽好
但是现实中也许不会有这样的母亲
好在有一道美食
可以缓解我对剧情的不满!”

食材明细

主料

蛤蜊 一盘 蒜片 2瓣

辅料

清酒 适量 葱花 适量 盐 少许

原味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 酒蒸蛤蜊的做法步骤 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤:1 1把蛤蜊彻底清洗干净 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤:2 2装盘 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤:3 3放入蒜片 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤:4 4少许的盐 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤:5 5倒入些清酒 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤:6 6上锅蒸 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤:7 7蛤蜊开口就证明已经熟了,不要蒸太久 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤:8 8再倒点清酒 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤:9 9撒入些葱花,就可以开始吃啦! 小窍门 1、蛤蜊必须新鲜,如果没有吐干净沙子,建议用盐水泡2个小时
2、酒可以选择白酒,度数不要太高的就好
3、蛤蜊开盖就可以了,不要蒸太久哦 来自 美食天下 朝族媳妇辣白菜 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜海鲜午餐晚餐