茄汁鲅鱼的做法_茄汁鲅鱼怎么做_碗里姜膳的菜谱

5张图片

“鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 茄汁鲅鱼的做法步骤 1鲅鱼（蓝点马鲛鱼） 2鲅鱼切段去内脏及血液洗净 3葱姜蒜八角备用 4蕃茄开水烫一下去皮 5切成末儿可以剁碎 6热锅加油放入葱姜蒜八角爆香 7放入料酒，生抽，香醋，烹锅 8放入蕃茄末儿加白糖，白胡椒粉，炒成茄汁 9放入鲅鱼段儿 10加入适量的清水，大火烧开改小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅 11装盘撒葱花 12茄汁鲅鱼请大家参考！ 来自 美食天下 碗里姜膳 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小菜家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐