豆豉串串虾的做法_豆豉串串虾怎么做_Lucky小佳美食的菜谱

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“很喜欢川味的调味，但自己又不太能吃辣，所以自己稍作改良，即保留部分川味风味，又让其不太辣，并加入豆豉，使之更香更入味”

食材明细

微辣口味炸工艺三刻钟耗时普通难度 豆豉串串虾的做法步骤 1剪去虾的须和脚，头部两侧也剪一下 2虾开背去肠 3把竹签从虾的尾部穿入，直达头部 4虾全部串好待用，如果竹签太长，需折短 5将虾下油锅 6虾翻炒至全部红色后取出待用 7把大蒜瓣做成蒜蓉 8起油锅，把姜，蒜蓉和干辣椒先放入炒香（喜欢吃辣的可以多放些干辣椒），再放入葱花一起炒 9把虾再次放入油锅，翻炒 10放入辣椒油，花椒油，和豆豉（喜欢吃辣的此时还可以放入辣椒粉），再加入料酒，盐和鸡粉 11出锅装盘 来自 美食天下 Lucky小佳美食 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜宵夜夏季食谱午餐晚餐学生