泰式咖喱椰香大红虾的做法_泰式咖喱椰香大红虾（健康无油）_泰式咖喱椰香大红虾怎么做_Lucky小佳美食的菜谱
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“通常制作泰式咖喱虾会先下油锅，我将其进行了改良，用无油的方式制作，实现健康和美味的统一”
食材明细
奶香口味烤工艺半小时耗时普通难度 泰式咖喱椰香大红虾的做法步骤 
1将虾开背 
2将虾去肠 
3开背部分的虾壳前端和后端用剪刀剪开，虾尾中间剪开，再将中间的虾肉剪开，虾肉的两头也要剪一下，保证能摊平又不和虾头断开 
4最终开背成这样待用 
5碗中放盐，鸡精，料酒和香茅粉 
66个虾开背完成，用上述调料腌制5分钟，锡纸包裹放入烤箱，150度烤15分钟（不同烤箱温度和时间设置不同） 
7锅中放入椰浆开始煮，加少许水（也可不加） 
8放入咖喱，放入香茅粉 
9放入柠檬汁，放少许入盐，鸡精，将酱汁搅拌均匀 
10烤好的虾装盘，将酱汁浇在虾上，最后用薄荷叶装饰 来自 美食天下 Lucky小佳美食 的作品使用的厨具：电烤箱、炒锅所属分类：海鲜夏季食谱