大虾炒花蛤的做法_大虾炒花蛤怎么做_小七美食记的菜谱

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食材明细

麻辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 大虾炒花蛤的做法步骤 1大虾洗净去虾线 2花蛤一定要吐干净，买的时候问老板要点盐水，花蛤能活更久 3葱姜蒜辣椒切好 4花椒准备好，用生抽、蚝油、白糖、胡椒粉调个汁 5倒油，加入花椒，然后加入葱姜辣椒爆香 6倒入大虾翻炒 7加入花蛤，倒入调好的汁，加大蒜，翻炒。盖上锅盖焖到汁液基本收干 8可以出锅了 9大虾和花蛤肉同时入口、鲜 10来碗米饭 小窍门 在花蛤里放入吸铁石，花蛤能更快吐干净 来自 美食天下 小七美食记 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐