炸面条鱼的做法_炸面条鱼怎么做_一笑笑笑一的菜谱

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“面条鱼又称银针鱼，学名玉筋鱼。鱼纲，玉筋鱼科。体细长，稍扁，成鱼长约10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齿；背鳍长，无腹鳍。栖息于近海沙底，常潜伏于沙内。分布于渤海、黄海沿岸。为北方重要经济鱼类之一。”

食材明细

其他口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 炸面条鱼的做法步骤 1面条鱼去掉内脏和头部 2葱姜蒜切块，放适量生抽、料酒、盐腌制10分钟左右 3挑出葱姜蒜不要，将一个鸡蛋和适量面粉调成面糊 4油中火烧热，面条鱼在面糊中沾一下放入炸熟后，开大火炸成金黄色捞出控油 5成品，外酥里嫩，香气四溢 6成品 来自 美食天下 一笑笑笑一 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜秋季食谱午餐晚餐

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