豆腐蒸黄鱼的做法_豆腐蒸黄鱼怎么做_Lucky小佳美食的菜谱

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“这是一道宁波菜，特点就是一个字：鲜”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 豆腐蒸黄鱼的做法步骤 1老豆腐洗干净 2老豆腐切块 3老豆腐装盘 4修整老豆腐的大小 5用刀从大黄鱼尾部开始切，取下半边鱼肉 6切到头部时把鱼头竖起，对切 7切好的大黄鱼抹少许盐和料酒腌制片刻 8黄鱼半边切段 9切段后放在老豆腐上 10两边黄鱼都切段，放在老豆腐上 11切彩椒丝 12鱼中间先放入姜丝，在姜丝上再放上彩椒丝 13盘中倒入少许料酒，把黄鱼放入蒸锅蒸，蒸到接近熟还未熟时，撒上葱花，继续蒸 14蒸熟后淋上蒸鱼豉油（还可以淋上热油，我这里没有淋），就可以开始吃啦，真的非常鲜 来自 美食天下 Lucky小佳美食 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：海鲜浙菜