煮大闸蟹的做法_煮大闸蟹怎么做_涛妈私厨的菜谱
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“阿姨拿了两个大闸蟹，本来大算做排骨大闸蟹的，忘记买排骨了，就简单的做”
食材明细
咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 煮大闸蟹的做法步骤 
1大闸蟹洗干净对半分，小心手不要被夹到，姜切片，大闸蟹属寒，姜片可以多放一点 
2把大闸蟹的胃去除，因为是对半切，每一半都有，要拿掉 
3热锅倒入适量的油，放入姜片爆一会 
4大闸蟹竖着放，，小心手不要被油溅到 
5底部看蟹壳变红了，加入适量的料酒，生抽，一点盐，煮一会，再加入适量的水，煮至大闸蟹全熟 
6成品出锅，不需要放味精，大闸蟹本身就有鲜味 来自 美食天下 涛妈私厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜秋季食谱宴客菜晚餐
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