螃蟹粉丝煲的做法_螃蟹粉丝煲怎么做_薰衣草_eZyqNi的菜谱
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食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 螃蟹粉丝煲的做法步骤 
1粉丝凉水泡软。 好多食谱温水泡粉丝, 我觉得这样的粉丝做出来之后发软, 凉水泡做出的粉丝入味弹牙。 
2螃蟹洗净切适当大小的块，加入盐和胡椒粉调味加入沾上干淀粉 
3锅烧热入油烧热下入螃蟹炸制金黄色捞出 
4锅留油下入葱姜煸香 
5加入粉丝翻炒加入生抽和胡椒，老抽，鸡粉，耗油调味 
6加入螃蟹翻炒 
7添少许水加盖焖，1-2分钟 
8开大火收下汁, 见汤汁已经裹在螃蟹和粉丝上关火撒香菜。其间可以尝下粉丝, 视粉丝的软硬程度进行收汁 
9成品图 来自 美食天下 薰衣草_eZyqNi 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：海鲜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生
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