蚝汁鲍鱼的做法_蚝汁鲍鱼怎么做_新月融水的菜谱
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“蚝汁鲍鱼，重要的是汤汁，今天混合了生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖，加上葱姜啤酒，味道很棒！”
食材明细
咸香口味烧工艺半小时耗时普通难度 蚝汁鲍鱼的做法步骤 
1鲍鱼去内脏，清洗干净。 
2鲍鱼肉与壳分开，肉上横竖切出小格子。 
3鲍鱼壳用清水煮沸2分钟杀菌。 
4鲍鱼壳摆盘。 
5葱姜切好备用。 
61勺半蚝油、小半勺蒸鱼豉油、小半勺生抽、白砂糖少许，加少量水调匀备用。 
7油9分热时，加入葱姜爆炒，下鲍鱼，翻炒一分钟，加少许啤酒和水，煮开。 
8将调好的蚝油汁，倒入锅内，与鲍鱼一起焖煮3分钟，待汁水收干一些时关火。鲍鱼放回壳内，汁水浇在鲍鱼上，上桌。 
9味道鲜美。 来自 美食天下 新月融水 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜朋友聚餐学生