香煎小海鱼的做法_香煎小海鱼怎么做_爱烹饪D馋猫的菜谱

3张图片

“这种小海鱼学名好像叫金带细鲹，可以香煎或蒸熟挂干成鱼饭蘸豆酱都很好吃。”

食材明细

咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度 香煎小海鱼的做法步骤 1食材，鱼杀后洗净沥干水。 2锅烧热至冒烟后加油。 3先下三条鱼，鱼下好不要去动它，下锅是用大火煎，稍微煎均匀后转中火慢慢煎至金黄。 4鱼煎好时抖抖锅是不会粘锅的。 5翻面后也是先大火后中火煎，油少了可以继续添加。 6鱼全部煎后下锅撒上适量鱼露调味，再下少许水让其均匀入味。 7下完水鱼身要翻一翻让两面都有味，水收干即可岀锅。 8岀锅。 9香喷喷的鱼肉。 来自 美食天下 爱烹饪D馋猫 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。