海参煎蛋的做法_ #御寒美食#海参煎蛋_海参煎蛋怎么做_食·色的菜谱

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“除了蒸蛋，对于海参，也就只剩下这点儿伎俩了。什么葱烧红焖，统统不会，也懒得去想，还是直接煎个蛋比较省事。
海参浮在蛋液上，就像是搁浅的潜艇。。。。”

食材明细

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 海参煎蛋的做法步骤 1用料：水发海参1条，鸡蛋1个，鸡粉适量，胡椒粉少许，葱适量 2海参洗净去脊，备用。 3鸡蛋磕入碗中，加鸡粉，胡椒粉， 4搅拌均匀， 5葱洗净切葱花。 6锅中倒油，烧热， 7倒入打好的蛋液， 8海参放入蛋液中，表面撒葱花， 9盖上盖子，小火慢煎， 10待蛋液表面凝固，熄火， 11出锅装盘，趁热食用。 小窍门 鸡粉可以用盐代替，
所有调味料均可根据自己口味酌情调整，
煎烙时火不宜大，以免底焦上生。 来自 美食天下 食·色 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜海鲜中式宴请午餐晚餐