红烧鲳鱼的做法_红烧鲳鱼怎么做_慧心_IXSWruuSg0e9的菜谱

红烧鲳鱼的做法

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食材明细

主料

鲳鱼 400克

辅料

李锦记生抽 适量 蒸鱼豉油 适量 生姜 4片 蒜头 4颗 洋葱 2片 料酒 适量 香醋 适量

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 红烧鲳鱼的做法步骤 1鲳鱼洗净沥水,两面打上竖花刀,把两片生姜,洋葱塞进鱼肚 2锅加热,倒入适量油,中火煎至两面黄 3加入料酒,生抽,蒸鱼豉油,姜片,加入适量凉水,大火烧开 4十分钟后盖好盖子小火十五分钟 5大火收汁,摆盘 小窍门 煎鱼时在油锅里放入一点盐,油锅不会溅 来自 美食天下 慧心_IXSWruuSg0e9 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜海鲜